La scelta tra caffè in grani o macinato, quale delle due varianti è la migliore per ottenere un gusto perfetto?
Caffè macinato
A differenza del caffè in grani, il caffè macinato è più economico e più semplice da preparare. Per prepararlo, tutto ciò che serve è una teiera, un pacchetto di caffè e, nelle situazioni più impegnative, anche un bicchiere o una tazza riempita con acqua bollente. Questo caffè è pronto all’uso quasi immediatamente dopo l’apertura.
Caffè in grani
Per quanto riguarda i chicchi di caffè, la situazione è abbastanza diversa. Una volta aperto il pacchetto, inizia una vera e propria cerimonia, che consiste nella macinazione del caffè e poi nella sua preparazione a piacere (con una macchina per il caffè espresso o con un cezve con acqua bollente).
Caffè in grani o caffè macinato? Vantaggi e svantaggi di entrambe le soluzioni
Il caffè macinato è migliore per le persone che sono di fretta. Considerando il comfort e la velocità di preparazione di questa bevanda, il caffè macinato è al primo posto. Tutto grazie al fatto che i chicchi di caffè richiedono la macinatura e, quindi, la necessità di avere un dispositivo adeguato: un macinacaffè o un moderno espresso con macinatore incorporato.
Un altro fattore che differisce tra entrambi i tipi di caffè è il prezzo. In questo confronto, il caffè macinato vince di nuovo, che di solito è alcune decine di punti percentuali più economico del caffè in grani. Questa situazione è influenzata sia dal modo in cui è confezionato che dalla qualità stessa, di cui si parlerà di seguito.
Il caffè in grani è semplicemente più gustoso
Ogni gourmet sa che il vero gusto e aroma del caffè si ottengono quando è fatto con chicchi appena macinati. Pertanto, per quanto riguarda le sensazioni di aroma e gusto, il caffè in grani è la variante più naturale e vincerà sempre.
I chicchi di caffè sono più salutari e hanno un effetto più intenso
A differenza della versione macinata, il caffè in grani Dallmayr offre proprietà stimolanti molto più potenti. Inoltre, il caffè preparato con chicchi appena macinati rilascia sostanze nutritive molto più preziose.
Le fave di caffè hanno una migliore qualità che può essere verificata con un solo sguardo
L’ultimo fattore da considerare quando si prende una decisione del genere è la qualità del caffè. Molti sostengono che l’unica vera e completamente naturale opzione di caffè sia quella di avere le fave di caffè. Questo approccio è supportato dal fatto che questa qualità di caffè in grani è più facile da giudicare anche con un solo sguardo. Nel caso del caffè macinato, le persone possono solo basarsi sull’aroma e sulla fiducia nel produttore.
O forse… il caffè istantaneo?
Molti credono che un caffè istantaneo non sia veramente caffè, ma semplicemente una bevanda “simile al caffè”. I suoi vantaggi includono la facilità di preparazione. Il prezzo è anche importante – il caffè solubile è la soluzione più economica di tutte le varianti.
Anche se ci sono molti sostenitori di questo tipo di bevande, è preferibile che le persone rimangano fedeli alla tradizione.
